“동치미와 나박김치, 둘 다 물김치인데”…재료부터 맛까지 다른 이유
동치미와 나박김치는 국물을 만드는 방법에서도 차이가 난다.
동치미는 일반적으로 고춧가루를 넣지 않고 소금물로 국물을 만든다.
나박김치는 동치미와 달리 국물에 고춧가루나 고추를 사용해 붉은빛을 내는 경우가 많다.
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