[요리꿀팁] 호박씨 씻은 뒤 '이것' 먼저 해보세요…바삭함이 달라집니다

10월 말 할로윈을 앞두고 호박을 조각하거나 가을 호박 요리를 하는 집이라면 더더욱 그렇다.

씻어서 곧장 오븐에 넣으면 구워지는 게 아니라 쪄진다 씨앗을 물에 헹궈 대충 닦고 바로 오븐에 넣는 방식이 가장 손쉬워 보인다.

이후에 오븐에서 한 번 더 말리긴 하지만, 처음부터 물기가 적을수록 건조 시간이 줄고 결과도 균일하다.