푹익은 파김치로 만들어보세요… 집나간 입맛도 돌아옵니다
특히 파김치는 시간이 지날수록 쪽파 줄기가 물러지고 특유의 알싸한 맛도 달라진다.
파김치와 멸치를 볶았다면 다시마 국물 5큰술을 넣는다.
국물을 완전히 없애기보다 파김치에 촉촉한 양념이 남아 있을 때 불을 끄는 것이 좋다.
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