손정보쌈, 가산디지털단지역점 ‘식품안심업소’ 지정…전 가맹점 위생 표준화 속도
보쌈 전문 프랜차이즈 브랜드 손정보쌈이 가맹점 위생관리 표준화에 속도를 내고 있다.
가산디지털단지역점이 최근 식품안심업소로 지정되면서, 그간 브랜드가 강조해 온 위생 수준을 대외적으로 인정받았다는 평가가 나온다.
본사 담당자들은 가산디지털단지역점이 식품안심업소로 지정되기까지의 절차와 관리 노하우를 정리해 매뉴얼화하고, 이를 다른 가맹점에 공유하는 작업을 진행 중이다.
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