집에서 오이무침 만들 때는 '이것' 넣어 보세요… 가족들이 더 달라고 난리입니다
오이무침을 만들 때 누구나 한 번쯤 겪는 문제는 바로 '물이 생긴다는 것'이다.
물엿을 활용한 아삭한 오이무침 만드는 법 오이무침을 만들기 위해 필요한 재료는 오이 2개, 물엿 2~3큰술, 소금 반 큰술이다.
오이를 너무 얇게 썰면 물엿이 수분을 빼내는 힘이 강해 오이가 납작하게 눌려버릴 수 있기 때문이다.
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