밤 삶는법 하나 바꿨더니… 속껍질까지 술술 벗겨집니다
밤 삶는법, 물에 불리고 뜸 들이는 게 포인트 밤을 맛있게 삶으려면, 냄비에 넣기 전 과정부터 챙겨야 한다.
그다음 밤이 잠길 만큼 물을 받아 30분에서 1시간 정도 담가 둔다.
그래서 껍질이 손으로 만질 수 있을 만큼 식으면 바로 건져 물기를 닦아낸다.
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