10월부터 살 오릅니다… 제철 굴 먹기 전 반드시 확인해야 할 ‘이 표시’
여름철 자주 보이던 생선 대신 통통하게 살이 차오르기 시작한 굴이 모습을 드러내고, 굴국과 굴전 같은 따뜻한 요리도 다시 생각나는 시기다.
오히려 늦가을부터는 노로바이러스 감염도 함께 늘어나는 만큼 구입할 때 포장 표시와 조리 방법을 먼저 살펴야 한다.
굴은 날씨가 서늘해지는 가을부터 살이 차오르기 시작해 겨울까지 많이 먹는 수산물이다.
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