“요즘 음식인 줄 알았는데…” 조선시대부터 이어진 국민 간식 4가지
지금부터 조선시대 문헌 속에서 찾을 수 있는 뜻밖의 국민 간식 4가지를 살펴본다.
밀가루에 꿀과 기름을 넣어 반죽한 뒤 기름에 익히고 다시 꿀이나 조청을 입혀 만든다.
꿀과 기름처럼 당시 값이 높은 재료가 들어가 귀한 음식으로 여겨졌다.
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