밀가루 필요 없다... '이 재료'로 전을 부치면, 고기 안 사도 됩니다
팽이버섯 2봉, 계란 2~3개, 소금 약간, 후추 약간, 식용유 정도만 준비하면 된다.
물기가 많으면 계란물이 묽어지고 팬에 올렸을 때 기름이 튈 수 있다.
밀가루 없이 만드는 팽이버섯전에서 가장 중요한 것은 계란물을 팽이버섯 전체에 고르게 묻히는 것이다.
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