“추석에 동그랑땡만 부치지 마세요” 맛보장 녹두빈대떡 레시피, 추석 음식 추천
김치국물은 버리지 않고 2큰술 정도 남겨 반죽에 넣는다.
추석 상에 동그랑땡과 육전처럼 고기와 달걀 맛이 강한 전이 이미 올라간다면 녹두빈대떡은 확실히 다른 자리를 맡는다.
깐 녹두 2컵(약 300g), 물 3/4컵, 돼지고기 앞다리살 1컵, 신김치 1컵, 숙주 2줌, 대파 1대, 홍고추 1개, 국간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1작은술, 김치국물 2큰술, 후춧가루 2꼬집, 소금 1/4작은술 선택, 식용유 넉넉히.
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