최근 5년간 국내 주요 커피 프랜차이즈 매장에서 700건이 넘는 식품위생법 위반 사례가 적발됐다.
위반 사유로는 위생교육 미이수가 가장 많았으며 기준 및 규격 위반이 뒤를 이었다.
2024년 기준 1000개 이상의 매장을 보유한 6개 브랜드를 비교했을 때 컴포즈커피는 매장 100곳당 7.3건으로 가장 높은 위반 빈도를 보였다.
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