“추석 고사리나물 왜 질겼나 했더니”… 볶기 전에 ‘이것’부터 해야 합니다
오늘은 추석 밥상에 올리기 좋은 고사리나물을 질기지 않고 고소하게 만드는 레시피를 소개한다.
손질한 고사리를 볼에 담고 국간장 1큰술, 들기름 1큰술, 다진 마늘 1작은술을 넣는다.
삶아 불린 고사리 3컵, 국간장 1과 1/2큰술, 들기름 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 물 1/3컵, 들깨가루 1큰술, 다진 대파 2큰술, 깨 1작은술.
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