배 꼭지를 아래로 두고 낱개로 싸서 채소칸에 넣어보세요, 열흘까지 싱싱합니다

상자를 열어 한두 개 꺼내 먹은 뒤 나머지는 그대로 상온에 둔 채 며칠을 보내기 쉽다.

냉장고 안이라도 밀폐 없이 두면 건조한 공기에 수분을 계속 빼앗기므로, 냉장 보관과 밀폐 포장은 짝을 이루는 조치라고 봐야 한다.

통배는 꼭지를 아래로 낱개 포장해 냉장고에, 자른 배는 물에 담갔다가 밀폐한다 통배를 보관할 때는 랩이나 신문지, 키친타월 중 하나로 하나씩 감싼 뒤 지퍼백 같은 밀폐 봉투에 넣고, 꼭지를 아래로 향하게 눕혀 냉장고에 둔다.