"콩나물까지 자꾸 손이 갑니다" 가을 제철 대하 콩나물찜 양념에 '이것'을 조금씩 넣어보세요

대하와 콩나물로 차리는 푸짐한 한 접시 .

콩나물을 한 가닥 집었을 때 양념이 함께 따라오도록 농도를 맞추면, 대하만 매콤하고 채소는 싱거운 느낌을 줄일 수 있다.

바닥의 물기를 완전히 없애기보다 대하와 콩나물에 양념이 얇게 묻어나는 정도면 충분하다.