이 시기에는 고추 열매뿐 아니라 연한 고춧잎도 나물거리로 나온다.
고춧잎에는 비타민 C도 들어 있다.
농촌진흥청은 고춧잎에 칼슘과 칼륨을 비롯해 여러 무기질과 비타민이 들어 있다고 소개했다.
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