K-푸드는 수출 역대급인데… 국내 한식당은 1년 새 6000곳 증발
해외에서는 K-푸드 열풍이 한창인데, 정작 국내 한식당은 빠르게 줄어들고 있다.
사장님 평균 56.7세…배달앱은 10곳 중 8곳이 '외면' 외식업계는 업주들의 고령화와 낮은 배달 활용도, 원재료비 부담 등을 한식음식점이 쪼그라든 원인으로 꼽는다.
한국농촌경제연구원의 '2025년 외식업체 경영실태 조사 통계보고서'를 보면 한식점 사업주의 평균 연령은 56.7세로, 전체 일반음식점 평균(53.7세)보다 3세 많다.
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