무생채에 고춧가루 넣지 마세요…‘이 양념’ 넣으면 쌈무처럼 새콤아삭합니다
무생채라고 하면 고춧가루를 넣어 빨갛게 버무린 반찬부터 떠올리기 쉽다.
2인분 기준 무는 손바닥 길이 정도의 토막 1개를 준비한다.
새콤한 맛이 약하면 남은 양념을 더 넣고, 고추냉이 향을 더 내고 싶다면 이때 소량을 추가한다.
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