영상에서 주부나라는 특히 조미김은 오래 보관하면 기름 냄새가 날 수 있다며 집에 남아 있는 김은 가급적 빨리 먹는 게 좋다고 설명했다.
김 눅눅해지기 전에…가정에서 제대로 보관하는 법 앞서 소개한 방법처럼 묵은 김을 요리에 활용할 수도 있지만, 김은 처음부터 보관을 잘해야 특유의 바삭한 식감과 향을 오래 유지할 수 있다.
조미김 자체에 기름이 들어 있는 만큼 볶을 때 사용하는 기름과 소금의 양은 필요에 따라 줄이면 된다.
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