['충'분히 '남'다른 충남 직업계고] 한국식품마이스터고, K-푸드 신화 이끈다

그러면서 "우리 한국식품마이스터고는 학생들이 단순한 기능인을 넘어, 식품 생산의 전 과정을 이해하고 안전과 품질을 책임지는 '식품 영 마이스터'로 성장하도록 모든 교육 역량을 집중하고 있다"며 "우리 학교의 자랑은 철저하게 산업체 현장과 밀착된 실무 중심 교육과정"이라고 말했다.

산업 현장을 그대로 옮겨 놓은 최첨단 실습 인프라를 갖춘 한국식품마이스터고의 교육과정은 2학년 때 '식품제조공정과'와 '식품품질관리과'의 2개 학과로 특화돼 운영된다.

한국식품마이스터고 식품제조공정과 재학생들에게 인기있는 실습 사례는 실전형 음료 제조 프로젝트다.