[커피가격 브리프] 7월 4주, 원가부담·소비위축·가격전략
커피 가격은 최근 외식 물가 상승 흐름 속에서 원가 부담, 소비자 체감 물가, 프랜차이즈별 가격 전략이 동시에 반영되는 모습이다.
알바천국이 Z세대 601명을 조사한 결과 93%가 물가 상승으로 모임 비용 부담을 경험했다고 답했고, 부담 요인으로 커피·디저트 비용을 꼽은 비율은 40.1%였다.
커피 프랜차이즈의 가격 전략은 엇갈린다.
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