“외국인도 밥 비벼 먹는다” 세계 게 요리 1위 오른 간장게장…황금 레시피 공개

한국에서 ‘밥도둑’으로 불리는 간장게장이 세계 게 요리 1위에 올랐다.

재료는 급냉 암꽃게 4마리 약 1.1~1.2kg, 물 6컵 반(1.3L), 양조간장 2컵+1큰술(420ml), 국간장 2큰술(30ml), 맛술 1/2컵+1큰술+1작은술(120ml), 매실청 4큰술(60ml), 설탕 5큰술(50g), 배 1/2개, 사과 1/2개, 양파 1개, 대파 1대, 마늘 12쪽, 생강 30g, 청양고추 3개, 건고추 2개, 말린 표고버섯 2개, 다시마 10×10cm 1장, 통후추 1작은술을 준비한다.

냄비에 물 6컵 반(1.3L), 배 1/2개, 사과 1/2개, 양파 1개, 대파 1대, 마늘 12쪽, 생강 30g, 말린 표고버섯 2개, 다시마 1장을 넣는다.