[K-VIBE] 의사 엄융의의 K-건강법…식탁 위를 조심하라, 모르고 먹는 것들
식탁 위에는 우리가 모르고 삼키는 화학물질이 적지 않다.
우리가 먹는 음식은 소화·흡수돼 혈액으로 들어가기 전까지는 엄밀히 말해 '내 것'이 아닌 이물질이다.
수박은 GI가 70을 웃돌아 '고혈당 식품'처럼 보이지만, 한 번에 먹는 양으로 계산한 GL은 한 자릿수에 그친다.
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