밭에서 일하던 농부들이 챙겨 먹은 ‘이것’…갈증 달래고 수분 채우는 제철 채소
한여름 밭일로 얼굴과 목덜미가 달아오르면 농가에서는 차갑게 식힌 '노각'을 반찬처럼 꺼내 먹곤 했다.
밭에서 오래 익혀 굵고 노랗게 자라는 노각.
수분과 칼륨 들어 있는 여름 채소.
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한여름 밭일로 얼굴과 목덜미가 달아오르면 농가에서는 차갑게 식힌 '노각'을 반찬처럼 꺼내 먹곤 했다.
밭에서 오래 익혀 굵고 노랗게 자라는 노각.
수분과 칼륨 들어 있는 여름 채소.
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