식약처, K-푸드 퓨전 조리법 더 맛있고 건강하게

식품의약품안전처는 우리 국민이 일상생활에서 나트륨과 당류를 줄인 건강한 식생활을 지속적으로 실천할 수 있도록 지원하기 위해, ‘K-퓨전 건강 요리’를 주제로'우리 몸이 원하는 삼삼한 밥상 Vol.

식약처는 ‘덜 짜고, 덜 달게’ 먹는 건강한 식생활을 가정에서도 쉽게 실천할 수 있도록'삼삼한 밥상'책자를 발간하여 건강 조리법을 꾸준히 보급해 왔다.

오유경 식약처장은 “K-푸드가 세계적으로 주목받고 국내 관광, 이주 가구 증가 등으로 국내외 식문화 교류가 활발해지면서 다양한 나라의 음식 또는 퓨전 음식이 일상이 됐다.”면서 “이러한 변화에 발맞춰 맛있고 일상에서 보다 건강하게 즐길 수 있는 K-푸드 식문화가 확산될 수 있도록 다양한 저감 메뉴 등을 지속적으로 보급하겠다”고 밝혔다.