식물성 오메가-3가 어류 기반 제품을 대체하는 이유, 70세 이상 2157명 대상 연구 결과는?

특히 지속가능성과 소비자 경험을 동시에 고려할 수 있는 식물성 오메가-3는 기존의 어류 기반 제품을 대체할 차세대 솔루션으로 업계에서 주목받기 시작했다.

디에스엠퍼메니쉬는 이 자리에서 'Plant-Based Omega-3s: Bridging Market Trends, Technological Innovation, and Healthy Aging'를 주제로 세션을 진행해 건강수명, 지속가능성, 소비자 경험을 아우르는 차세대 오메가-3 솔루션 방향성을 제시했다.

디에스엠퍼메니쉬 코리아 정은지 대표는 "건강수명은 고령화가 빠르게 진행되고 있는 아시아태평양 지역이 직면한 중요한 건강 과제 중 하나"라며 "이번 학술대회는 식물성 오메가-3를 중심으로 건강수명을 위한 과학적 근거와 기술 혁신, 지속가능성에 대한 다양한 관점을 공유할 수 있었던 의미 있는 자리였다"고 말했다.