자주 먹는 '배달 초밥'…가격별로 전문가가 직접 비교했더니 결과 '대반전'
손쉽게 주문해 먹는 배달 초밥의 품질은 가격만큼 믿을 만할까.
수산물 전문가가 동네 초밥집 세 곳의 배달 초밥을 직접 주문해 비교한 결과, 가격과 품질이 반드시 비례하지는 않는다는 분석이 나왔다.
광어는 표면의 수분이 적절히 관리돼 감칠맛이 살아 있었고 노르웨이산 생연어는 다른 업체보다 두께가 훨씬 두꺼워 풍미와 식감 모두 우수하다는 평가를 받았다.
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