마트서 콩나물 보이면 왕창 사서 냉동실에 넣으세요…이 방법을 왜 몰랐죠
콩나물을 비닐에 넣어 냉동했다가 시커멓게 변하거나 비린내에 놀란 경험이 있다면, 보관 방법이 틀렸기 때문이다.
■ 생콩나물, 비린내 잡으려면 물에 잠긴 채 얼려야 .
첫 번째는 생콩나물을 물에 잠긴 채로 얼리는 방법이다.
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