동의과학대 학생들, 빵 만들고 판매까지… 실전 창업교육 운영

동의과학대 베이커리카페산업과는 학생 주도 창업 프로그램인 '제제공작소'를 통해 재학생들이 제품 기획부터 생산, 판매, 마케팅까지 전 과정을 경험하고 있다고 19일 밝혔다.

한진숙 베이커리카페산업과 학과장은 "학생들이 직접 시장을 경험하고 고객과 소통하며 창업 과정을 체험하는 살아있는 교육 현장"이라며 "실무 역량과 창업 역량을 갖춘 인재 양성에 힘쓰겠다"고 밝혔다.

한편 동의과학대 베이커리카페산업과는 산학협력과 캡스톤디자인, 창업교육을 연계한 실습 중심 교육과정을 운영하며 '제조-브랜딩-마케팅-창업'으로 이어지는 통합 교육체계를 구축하고 있다.