임산부 영양소로만 알았다면 오산… '활성형 엽산' 주목받는 이유
태아의 신경관 결손 위험을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 알려지면서 엽산은 오랫동안 '임산부 영양소'라는 이미지로 인식돼 왔다.
같은 엽산도 다른 결과 최근 영양학계에서는 엽산의 섭취량뿐 아니라 어떤 형태로 섭취하느냐에 대한 관심도 커지고 있다.
또한 일부 연구에서는 일반 엽산을 과도하게 섭취할 경우 대사되지 않은 엽산(Unmetabolized Folic Acid·UMFA)이 혈액 속에 남을 수 있다는 가능성도 제기되고 있다.
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