건다시마 담은 봉지에 '이것' 한 장 넣어보세요… 여태 몰라서 남은 거 다 버렸네요

주방 한구석에 뒹구는 건다시마 봉지를 열었다가 눅눅한 상태와 정체 모를 악취에 통째로 쓰레기통에 버리는 일이 반복된다.

건다시마가 주변 환경 변화에 민감한 이유는 건조되는 과정에서 생겨난 물리적 변화 때문이다.

수분 함량이 극도로 낮은 건조식품은 주변 습도가 높을 때 수분을 흡수하려는 성향이 강해지는데, 다시마가 바로 이 조건에 부합한다.