고물가 영향으로 배달 음식이나 외식 대신 집에서 간편하게 식사를 해결하려는 이들이 늘면서 냉동 만두를 활용한 이색 조리법이 주목받고 있다.
왜 하필 만두인가? 완벽한 재료의 조합 냉동 만두가 다른 양념 없이도 훌륭한 볶음밥 재료가 되는 이유는 만두소에 숨어 있다.
만두가 녹으면서 나오는 고기 기름과 수분이 밥알 사이에 스며들어 풍미를 높이는 원리다.
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