이럴 때는 애호박을 볶지 말고 한 번 구워보면 된다.
애호박은 수분이 많은 채소라 익혀 먹었을 때 부담이 적고, 반찬이나 국물 요리에 두루 쓰기 좋다.
구운 애호박 무침은 양념이 진하면 애호박의 달큰한 맛이 가려진다.
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