“브로콜리는 이렇게 씻으세요…” 물로만 헹구면 '농약' 그대로 먹는 셈입니다
그중 브로콜리는 데치기만 해도 반찬이 되고, 샐러드나 볶음 요리에도 쉽게 넣을 수 있어 많이 찾는 채소다.
밀가루 세척법은 브로콜리 틈 사이에 남은 이물질을 빼내는 데 좋다.
세척을 마친 브로콜리를 바로 먹지 않는다면 보관 방법도 신경 써야 한다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “위키푸디” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
