[건강포커스] "콩류·대두 식품 많이 먹을수록 고혈압 발생 위험 줄어든다"

콩류와 대두 식품을 많이 섭취할수록 고혈압 위험이 낮아질 수 있으며, 콩류는 하루 약 170g, 대두 식품은 하루 60~80g을 섭취할 때 보호 효과가 가장 크게 나타난다는 연구 결과가 나왔다.

분석 결과 콩류 하루 섭취량이 많은 그룹은 적은 그룹보다 고혈압 발생 위험이 16% 낮고, 대두 식품 하루 섭취량이 많은 그룹은 적은 그룹보다 고혈압 발생 위험이 19% 낮은 것으로 나타났다.

섭취량과 위험 감소 간 관계를 분석한 결과 콩류는 하루 약 170ｇ까지 섭취량이 늘수록 위험이 감소해 최대 30%까지 낮아지는 경향을 보였다.