“올리자니 눈치, 줄이자니 부담”···식품가 가격 대응 ‘진퇴양난’

정부의 물가 안정 기조로 제품 가격 인상이 어려워진 가운데 내용량을 줄이는 방식 역시 규제로 제한되면서 내수 중심 식품기업들의 수익성 방어에 위기 신호가 감지되고 있다.

원재료 상당수를 수입에 의존하는 식품기업 특성상 환율 부담이 제품 원가에 반영되고 포장재 원료 가격과 물류비까지 더해지며 제품 생산·유통 비용이 동시에 오르고 있다.

업계 관계자는 “국제 곡물가와 환율 상승 여파로 원재료비 부담이 커졌고 물류비와 포장재 비용까지 올라 수익성 방어가 쉽지 않은 상황”이라며 “현재는 생산 공정 효율화 등 내부 비용 절감으로 원가 압박을 최대한 감내하려 하고 있다”고 말했다.