"오늘부터 바로 실천하세요…" 여름 오기 전 밥맛 2배 살리는 '쌀 보관법' 3단계

본격적인 여름이 아직 남아 있다고 느껴지더라도 기온과 습도가 서서히 올라가는 이 시기부터 쌀 보관 방식을 바꿔두지 않으면, 막상 더위가 절정에 달했을 때는 이미 쌀 상태가 나빠진 뒤인 경우가 많다.

대부분의 가정에서는 10kg 이상의 큰 포장 단위로 쌀을 구입하는데, 포대 그대로 실온에 두면 공기와 접촉하는 면적이 넓고 내부 습기가 빠져나가지 못해 곰팡이나 벌레가 생기기 좋은 환경이 만들어진다.

실리카겔은 내부 습기를 흡수하는 기능을 수행해 쌀을 더 오래 건조하게 유지하는 데 도움이 된다.