남은 대파로 만들기 좋은 '대파김치' 싱싱하게 보관한 대파가 넉넉하다면 대파김치로 활용하는 방법도 있다.
대파 보관은 어렵지 않다.
냉장고 구석에서 시들어가는 대파를 뒤늦게 발견하기보다, 처음부터 상태에 맞게 손질해 정리해 두는 편이 훨씬 효율적이다.
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