'이렇게 먹어보세요, 정말 맛있습니다..' 담백하고 쫄깃한 새송이버섯, 고기만큼 맛있어 지는 '조리 방법'
때문에 새송이버섯을 잘만 조리하면, 육류를 대체할 만큼 깊은 풍미를 낼 수 있다.
이때 버섯의 수분이 자연스럽게 빠져나오면서 식감이 더욱 쫀득해진다.
'양념구이'도 인기 있는 새송이버섯 조리법이다.
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