영광군, 모시몽 매운맛 개피떡 제조 기술 특허 등록

아울러 쌀 기반 디저트 개발을 통해 지역 떡 산업의 기술 역량을 고도화하고, 향후 지속적인 제품 개발과 연계한 푸드테크 기반 산업화 모델 구축 가능성도 확인되었다.

영광군은 향후 해당 특허 기술에 대해 관내 떡 제조업체를 대상으로 기술보급을 추진하고, 시제품 개발 및 상품화 지원을 병행하여 지역 대표 디저트 상품으로 육성해 나갈 계획이다.

정재욱 영광군농업기술센터 소장은 "이번 특허등록은 전통 식품에 현대 소비 경향을 결합해 지역농산물 기반 디저트 산업의 확장 가능성을 확인했다"며 "농식품 산업의 경쟁력 강화를 위해 향후 기술 보급과 연계한 산업화를 추진할 것"이라고 밝혔다.