산에서 발견하면 무조건 캐세요… 피부 치료에 특효약이라는 '한국 나물'

집 마당이나 산간 지역 바위틈에서 흔히 볼 수 있는 관상용 식물 '바위취'가 강력한 염증 억제 효과와 알찬 영양을 갖춘 알짜배기 나물로 새롭게 조명받고 있다.

그동안 잎이 예뻐 화단에 심어두거나 잡초처럼 방치하곤 했지만, 사실 바위취는 독소를 없애는 일부터 피부 질환까지 다스리는 귀한 약재이자 입맛을 돋우는 별미 나물이다.

바위취 잎과 줄기는 씹을 때 아삭거리는 느낌이 살아있으며 특색 있는 향이 강하지 않아 나물 요리에 익숙하지 않은 사람도 거부감 없이 즐길 수 있다.