[맛있는 여행] 103-바다 내음 물씬한 보령의 건강 향토음식 ‘세모국’
(사진= 김영복 연구가) 봄이 오는 3월~4월 보령에 가면 향긋한 지역의 향토 음식 '세모국[細毛羹]'을 맛볼 수가 있다.
세모국은 보령 사람들이 '세모가사리로 부르는 '참가사리'로 끓인 국이다.
충남 보령에서는 '참가사리'를 '세모가사리'라 하는데, '가는 털'과 닮았다 하여 '세모(細毛)가사리'라 부르고 있다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “중도일보” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
