봄동으로 전을 만들 땐 계란물을 붓고 꼭 '이것' 넣으세요...봄 필수템 됩니다
여기에 계란과 김을 더해 전처럼 부치거나 계란말이 형태로 만드는 요리는 간단하면서도 영양과 맛을 동시에 잡을 수 있는 메뉴로 주목받고 있다.
또한 수분을 어느 정도 흡수해주는 역할을 하기 때문에, 계란과 봄동에서 나오는 물기로 인해 식감이 흐트러지는 것을 줄여준다.
그 위에 봄동을 펼쳐 올리고, 다시 계란물을 살짝 덮어준다.
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