시금치도, 오이도 아니다...김밥에 '이것' 넣으면 먹을수록 속이 '편안'해집니다
이런 점을 보완할 수 있는 재료로 떠오른 것이 바로 다시마를 가늘게 썬 ‘다시마채’다.
시금치나 오이는 데치거나 절이는 과정에서 물기가 완전히 제거되지 않으면 김밥 속에서 수분이 나오기 쉽다.
건다시마 20g 정도를 준비해 물에 10~15분 정도 담가 불린다.
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