쌈 싸먹고 남은 머위대에 '이것' 넣어 볶았더니, 인생 반찬이 됐네요
끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 굵은 줄기를 먼저 넣어 1분간 삶는다.
껍질을 벗긴 머위대는 찬물에 5분 정도 더 담가두어 남은 쓴맛을 충분히 뺀다.
소박한 재료로도 충분한 만족감을 주는 머위대 볶음은 봄철 잃어버린 입맛을 돋우는 훌륭한 반찬이다.
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