마트에서 이 나물 보이면 무조건 사세요, 봄의 보약이라 불리는 머위나물 무침
오늘은 머위를 활용해 누구나 쉽게 만들 수 있는 머위나물 무침 레시피를 소개한다.
준비할 재료는 머위 200g, 소금 1작은술, 된장 1작은술, 고추장 1큰술, 매실청 1큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 식초 1작은술, 깨소금 1작은술이다.
너무 오래 데치면 식감이 무너지고 향이 날아가니 시간을 지키는 게 좋다.
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