중국의 한 식품가공업체가 과산화수소로 닭발을 가공하는 등 위생 논란이 일고 있다.
특히 가공 과정에서 닭발의 색을 하얗게 만들이 위해 과산화수소에 담가 '표백'한 것으로 밝혀졌다.
중국 식품 관리 규정에는 화학물질인 과산화수소를 닭발 가공 과정에서 사용할 수 없다고 명시돼 있다.
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