묵은지 청국장 한 번만 끓여보세요, 이 방법은 10분이면 완성됩니다
여기에 들기름 1큰술, 고춧가루 1큰술이 들어가며 대파 1대, 두부 1모, 청양고추 1개, 무 100g을 사용한다.
묵은지 200g은 속을 털어내고 잘게 썬 뒤, 김치 국물을 충분히 짜낸다.
완성된 묵은지청국장은 밥 위에 올려 비벼 먹어도 좋고, 달걀프라이를 곁들이면 고소함이 더해진다.
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