계란은 절대 '찬물'에 삶지 마세요...'이 방법'을 써야 오래 먹습니다
계란을 삶을 때 흔히 찬물에 담가 식혀야 껍질이 잘 까진다고 알려져 있다.
껍질을 깔 때는 계란의 둥근 부분부터 두드린다.
최근 집밥 메뉴로 다시 주목받는 ‘달걀장’은 삶은 계란 위에 향긋한 채소와 감칠맛 나는 간장을 얹어 숙성해 먹는 방식이다.
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