'대박 꿀팁, 이렇게 만들 수 있었다니..' 기름 한 방울도 넣지 않고, 부드럽고 담백한 계란후라이 만드는 방법

기름 없이 계란후라이를 만드는 '워터 프라잉(water frying)' 방식이 주목받고 있다.

기름 없이 계란후라이를 만드는 핵심은 프라이팬의 온도와 수분 조절이다.

물이 증발하면서 만들어진 수증기가 계란을 위아래로 고르게 익혀주기 때문에 기름을 사용하지 않아도 촉촉한 식감을 유지할 수 있다.