"그냥 부치면 향 다 날아갑니다…" 봄철 별미 '쑥전' 제대로 부치는 방법
기름을 과하게 쓰지 않고, 밀가루 양을 줄여 쑥 자체의 향을 살린 쑥전은 계절을 가장 먼저 맛보는 방법으로 꼽힌다.
전체적으로 노릇한 색이 돌면 완성이다.
4.팬을 중불에서 예열하고 식용유 1큰술을 두른 뒤 불을 잠시 끈다.
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